चिंता दूर करने के लिए मुझे क्या खाना चाहिए?

चिंता और बेचैनी सताती है तो खाएं ये चीजें, दूर भागेगी समस्‍या

आज मेंटल हेल्‍थ के मौके पर हम आपको कुछ ऐसे फूड्स के बारे में बता रहे हैं जो चिंता को कंट्रोल करने में आपकी मदद कर सकते हैं। 

चिंता सबसे प्रचलित मानसिक स्वास्थ्य समस्‍याओं में से एक है, जो वैश्विक आबादी का लगभग 7.3% प्रभावित करती है। यह एक ऐसा शब्द है जिसका उपयोग विभिन्न विकारों जैसे चिंता विकार, सामाजिक चिंता और भयका वर्णन करने के लिए किया जाता है। यह आमतौर पर तनाव, चिंता और घबराहट की निरंतर भावनाओं की विशेषता होती है जो दैनिक जीवन में हस्तक्षेप कर सकती हैं।

कई मामलों में, उपचार के मेन कोर्स के रूप में अक्सर दवा की आवश्यकता होती है। हालांकि, एक्‍सरसाइज से लेकर सांस लेने की तकनीक तक, कई ऐसे उपाय हैं जिनका उपयोग आप चिंता के लक्षणों को कम करने में मदद के लिए कर सकती हैं। 

इसके अलावा, ऐसे कई फूड्स हैं जिन्हें आप खा सकती हैं। यह मुख्यतः अपने मस्तिष्क-बढ़ाने वाले गुणों के कारण ब्रेन के कार्य को समर्थन देने में मदद कर सकते हैं और आपके लक्षणों की गंभीरता को कम कर सकते हैं। आज वर्ल्‍ड मेंटल हेल्थ डे के मौके पर हम आपको कुछ ऐसे फूड्स के बारे में बता रहे हैं जो चिंता को दूर करने में आपकी मदद करते हैं। 

इन फूड्स की जानकारी हमें हेल्थ टॉक वर्ल्ड Alternative & Holistic Health Service की डॉ निधिका बहल जी के इंस्‍टाग्राम से मिली है। उन्‍होंने कैप्‍शन में लिखा, 'इस रील में शेयर किए गए 9 विज्ञान समर्थित फूड्स और पेय पदार्थ हैं जो चिंता को कम करने में मदद कर सकते हैं।'
चिंता और बेचैनी कम करने वाले फूड्स  
सालमन (Salmon)
ओमेगा -3 फैटी एसिड, विटामिन डी, और विटामिन बी -12 के हाई लेवल के कारण यह एक ऐसा सुपरफूड है। साथ ही सालमन को डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड (डीएचए) और ईकोसापेंटेनोइक एसिड (ईपीए) के सबसे प्रचुर स्रोतों में से एक होने के लिए जाना जाता है, जो दो प्रकार के मस्तिष्क-आवश्यक ओमेगा -3 फैटी एसिड होते हैं।

दोनों सूजन को कम करते हैं और ब्रेन कार्य को बढ़ावा देते हैं। इसके अलावा न्यूरोट्रांसमीटर को नियंत्रित करते हैं। जब आप तनाव महसूस कर रहे होते हैं तब ये एसिड कोर्टिसोल और एड्रेनालाईन को स्पाइकिंग से रखने में मदद करते हैं, जिससे चिंता कम होती है।


कैमोमाइल (Chamomile) 
कैमोमाइल को आमतौर पर एक हल्का ट्रैंक्विलाइज़र या नींद लाने वाला माना जाता है। इसके शांत प्रभाव को एपिजेनिन नामक एंटीऑक्सीडेंट के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, जो कैमोमाइल चाय में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। एपिजेनिन आपके मस्तिष्क में विशिष्ट रिसेप्टर्स को बांधता है जो चिंता को कम कर सकता है और नींद शुरू कर सकता है।
हल्दी (Turmeric)

इसमें एक सक्रिय यौगिक, करक्यूमिन होता है, जिसमें एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। शोध में पाया गया है कि करक्यूमिन में डिप्रेशन सहित कई स्वास्थ्य स्थितियों में सुधार करने की क्षमता है। इसमें हल्का डिप्रेशन और यहां तक कि प्रमुख अवसादग्रस्तता विकार (एमडीडी) भी शामिल है।
डार्क चॉकलेट (Dark Choclolate) 

डार्क चॉकलेट चिंता और चिड़चिड़ापन की भावनाओं को दूर करने में मदद कर सकती है। तनाव, डिप्रेशन और यहां तक कि पीएमएस के क्षणों में हम में से बहुत से लोग रिच चॉकलेट खाना पसंद करते हैं, इसका एक कारण डार्क चॉकलेट में पाया जाने वाला फैटी एसिड N-acylethanolamines है जो उत्साहजनक प्रभाव प्रदान करता है, नकारात्मक मूड को दूर करने में मदद करता है।
दही (Curd) 

curd for anxiety

गट माइक्रोबायोम मानसिक स्वास्थ्यमें महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। दही में पाए जाने वाले प्रोबायोटिक्स शरीर में पेट के अनुकूल बैक्टीरिया को बढ़ाते हैं, जिससे आपको तनाव से राहत मिलती है। अगर आप सुबह दही खाते हैं तो यह न सिर्फ आंत के बैक्टीरिया को नियंत्रित करने में मदद करेगा बल्कि तनाव से भी लड़ेगा।
ग्रीन टी (Green Tea)
ग्रीन टी पीने से तनाव हार्मोन कोर्टिसोल का लेवल कम होता है। और दीर्घकालिक स्वास्थ्य लाभ के प्रमाण भी उभर रहे हैं: एक दिन में कम से कम 100 मिलीलीटर (लगभग आधा कप) ग्रीन टी पीने से अवसाद और मनोभ्रंश विकसित होने का खतरा कम होता है।
बादाम (Almonds)
बादाम में पोषक तत्वों का एक अनूठा पैकेज होता है जो मस्तिष्क की संरचना और कार्य का समर्थन कर सकता है। यह संज्ञानात्मक गिरावट को रोकने में मदद कर सकती है, जबकि प्रत्येक दिन दो मुट्ठी भर (60 ग्राम) मूड और स्मृति के अल्पकालिक परिणामों को सकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है।
ब्लू बैरीज़ (Blueberries) 
एंथोसायनिन पूरे शरीर में, विशेष रूप से ब्रेन में, एक स्वस्थ तनाव सहिष्णुता और एंटी-इंफ्लेमेटरी का समर्थन करता है। ब्लूबेरी में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट फाइटोन्यूट्रिएंट्स - यानी पौधों के पोषक तत्व - शरीर और ब्रेन में सूजन को भी कम करते हैं और कोशिकाओं को नुकसान से बचाते हैं।


अंडे (Eggs)
अंडे अच्छी गुणवत्ता वाले प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं जो तृप्ति के लेवल को प्रबंधित करने में मदद करते हैं। अंडे में कोलीन भी होता है, यह एक पोषक तत्व है जो एसिटाइलकोलाइन का उत्पादन करने के लिए आवश्यक होता है। साथ ही, यह एक न्यूरोट्रांसमीटर है जो मूड को नियंत्रित करने और तनाव को कम करने के लिए जिम्मेदार मस्तिष्क के हिस्से को प्रभावित करता है।